8月14日，中國華文教育基金會實景課堂《華夏風味》開課，來自45個國家71671個登錄點的師生跟隨鏡頭前往陜西省西安市，了解中國傳統(tǒng)美食。

　　內(nèi)景老師令嬌首先以具有代表性的中華美食帶領孩子們進入華夏風味世界。接下來又通過一顆小小的黃豆帶孩子們了解中華飲食中的典型調(diào)味料，還為大家介紹了各個地域的代表美食和八大菜系，加深了小朋友對于中華美食的了解。最后令嬌老師帶領同學們制作手工餃子，親身感受中華飲食。

　　跟隨外景老師李瑤，我們首先看到的是五花八門的調(diào)味料，接下來隨著鏡頭前往川菜館子，一一品味麻辣香醇的川菜代表菜品。最后落腳在粵菜館內(nèi)，品味經(jīng)典粵菜，并跟隨上下九廣州菜館主廚高師傅體驗制作粵菜代表菜品“煲仔飯”。

　　加拿大溫哥華至善中文學校；法國樂學教育；德國科隆萊茵中原學院；意大利帕維亞華僑中文學校；澳大利亞亮點中文；美國紐約華夏中文學校史泰登島分校；印度尼西亞雅誠學園法國小熊貓學校；美國錦華中文學校；西班牙馬德里卓越教育學校；馬來西亞沙巴州山打根培正小學；中哥文化教育中心；葡萄牙淑敏語言文化中心；日本睦新中文學校；荷蘭代爾夫特中文學校；意大利新玉語言學校；貝加莫華人中文學校；丹麥華人總會中文學校；奧地利維也納中文學校；美國全美華裔青少年協(xié)會；意大利中意學校；文萊雙溪嶺中嶺學校；西班牙ARONA 漢語國際教育中心、西班牙加那利華商會中文學校、西班牙加那利網(wǎng)校；法國法中國際中文學校；美國明朗中文學校；英國倫敦普通話簡體字學校；巴西德馨雙語學校；美國華根中文學校；奧地利奧華中文學校；美國新澤西華夏南部中文學校、美國新澤西華夏愛迪生中文學校；意大利米蘭京華中文學校；英國文麟中華文化學校；意大利雷焦艾米利亞“佳文”語言學校；韓國大邱中國傳統(tǒng)文化藝術學院；西班牙馬德里華僑華人中文學校；日本華學園；西班牙新起點中文學校；葡萄牙里斯本中文學校；澳大利亞悉尼華師中文學校參與本期課堂互動。(以上學校排名不分先后)

　　中國華文教育基金會實景課堂由中國華文教育基金會主辦，恒坐標教育科技集團承辦，基于全新的教學模式，利用現(xiàn)代科技手段為海外華裔學生提供了打開中華文化大門的鑰匙。與傳統(tǒng)口述、圖片、視頻授課方式不同，實景課堂教師身處實景環(huán)境之中，依托實景呈現(xiàn)教學內(nèi)容，啟發(fā)學生通過現(xiàn)場觀察去探索世界，使中華文化的學習不再停留在課本上、文字里，而是跨越時空，立體生動地展現(xiàn)在學生面前，從而使全世界的華裔青少年不受時間、空間限制，遠程實時共同學習豐富多彩的中華文化知識。

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