11月10日，“偉大的中華傳統(tǒng)文化”實(shí)景課堂系列之《中華美食——吃在西安》開課，意大利那不勒斯詠恩中文學(xué)校、長城中文學(xué)校的學(xué)生參與了實(shí)景互動，來自10個國家17113個登錄點(diǎn)的觀課者同時(shí)在線學(xué)習(xí)。

　　《中華美食》系列實(shí)景課以“吃在西安”開篇，內(nèi)景老師何欣欣和外景老師張林引領(lǐng)海外華裔學(xué)生共享了一場中國關(guān)中特色的饕餮盛宴。通過鏡頭，張老師和學(xué)生們徜徉在袁家村和回民街的美食世界，琳瑯滿目的各色美味令人垂涎三尺。張老師的講解，讓學(xué)生們了解了不同美食背后的故事和制作工藝。

　　尋味西安，海外華裔學(xué)生通過色香味俱全的美食盡情感受“舌尖上的文化”、貼近古老的關(guān)中文明，“面條像褲帶，鍋盔像鍋蓋”的陜西特色食品讓他們大開眼界，西安美食代表羊肉泡饃的余香也在腦海中蕩漾……中華美食源遠(yuǎn)流長，中國八大菜系的秘密，以后還有待我們一起去探尋！

　　課上，海外華裔學(xué)生化身小小講解員，積極主動與大家分享所掌握的烹飪知識，將意大利面的做法和意大利披薩中的歷史故事娓娓道來，讓這兩道意大利本地美食在觀課者腦中變得生動起來。此外，他們還準(zhǔn)備了許多代表食物的漢字，在漢字學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)踴躍發(fā)言，對周老師的提問對答如流。

　　中國華文教育基金會實(shí)景課堂由中國華文教育基金會、中國婦女發(fā)展基金會和中國青少年發(fā)展基金會聯(lián)合主辦，完美(中國)有限公司和華霖投資有限公司資助，恒坐標(biāo)教育科技集團(tuán)承辦，基于全新的教學(xué)模式，利用現(xiàn)代科技手段為海外華裔學(xué)生提供了打開中華文化大門的鑰匙。與傳統(tǒng)口述、圖片、視頻授課方式不同，實(shí)景課堂教師身處實(shí)景環(huán)境之中，依托實(shí)景呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生通過現(xiàn)場觀察去探索世界，使中華文化的學(xué)習(xí)不再停留在課本上、文字里，而是跨越時(shí)空，立體生動地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使全世界的華裔青少年不受時(shí)間、空間限制，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)共同學(xué)習(xí)豐富多彩的中華文化知識。