3月3日，中國華文教育基金會實景課堂《徽菜行天下》開課，來自34個國家39276個登錄點的師生跟隨鏡頭前往安徽省黃山市，品嘗地道徽菜，了解徽菜文化。

內(nèi)景老師唐勇

課程內(nèi)容

手工環(huán)節(jié)

內(nèi)景老師唐勇帶著同學(xué)們了解了徽菜的起源與發(fā)展，認(rèn)識了臭鱖魚、毛豆腐、魚咬羊等多道徽菜代表菜品，向同學(xué)們講解了徽商在徽菜流傳中起到的傳播作用。在內(nèi)景老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們完成了手工作品。

外景老師孟芯竹

臭鱖魚

跟隨鏡頭，外景老師孟芯竹帶著同學(xué)們來到黃山市小吃街，品嘗臭鱖魚、毛豆腐、一品鍋等特色徽菜，親身感受徽菜“重油、重色、重火功”的烹飪特色，了解特色徽菜背后的深厚文化。

一品鍋

毛豆腐

學(xué)生手工作品

奧地利奧華中文學(xué)校、奧地利維也納中文學(xué)校；巴西德馨雙語學(xué)校、巴西天主堂學(xué)校；比利時歐華漢語語言學(xué)校；德國科隆萊茵中原學(xué)院；法國奧羅阿大區(qū)華文教育聯(lián)盟、法國法中國際文化交流中心、法國樂學(xué)教育、法國薩瓦啟航中文學(xué)校、法國小熊貓學(xué)校、斐濟逸仙學(xué)校；韓國大邱中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)學(xué)院、韓國情滿天下中文學(xué)校、韓國中韓子女教育協(xié)會小星星中文學(xué)校；加拿大YCDSB網(wǎng)校、加拿大博文學(xué)校、加拿大溫哥華至善中文學(xué)校；馬來西亞吉隆坡南益華文小學(xué)、馬來西亞雙溪吉流華小、馬來西亞雪州深靜小學(xué)；美國新澤西華夏愛迪生中文學(xué)校、美國新澤西華夏南部中文學(xué)校、美國芝北中文中心；蒙古國立第二十三中學(xué)、蒙古國旅蒙華僑蒙中友誼學(xué)校；南非樹德書院；日本華學(xué)園；斯洛伐克令德學(xué)院；西班牙思為教育；意大利蒙扎中文語言學(xué)校、意大利米蘭京華中文學(xué)校、意大利中意學(xué)校；印度尼西亞和諧文化基金會、印度尼西亞捷捷語言學(xué)校、印度尼西亞普瑞瑪大學(xué)；英國北愛爾蘭中文學(xué)校、英國倫敦普通話簡體字學(xué)校、英國文麟中華文化學(xué)校參與本期課堂互動（以上學(xué)校排名不分先后）。

全球上課登錄點統(tǒng)計

中國華文教育基金會實景課堂由中國華文教育基金會主辦，西安一鳴實景教育科技有限公司承辦，基于全新的教學(xué)模式，利用現(xiàn)代科技手段為海外華裔學(xué)生提供了打開中華文化大門的鑰匙。與傳統(tǒng)口述、圖片、視頻授課方式不同，實景課堂教師身處實景環(huán)境之中，依托實景呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生通過現(xiàn)場觀察去探索世界，使中華文化的學(xué)習(xí)不再停留在課本上、文字里，而是跨越時空，立體生動地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使全世界的華裔青少年不受時間、空間限制，遠(yuǎn)程實時共同學(xué)習(xí)豐富多彩的中華文化知識。