內(nèi)景老師毋典

外景老師閆希雅

特邀嘉賓郭明昌老師（左）

講解“醋”字的起源傳說

醋胚

醋的小實(shí)驗(yàn)——熒光蛋

香醋的陳醋的對(duì)比

手工環(huán)節(jié)

學(xué)生作品展示

西班牙馬拉加中文學(xué)校課堂現(xiàn)場(chǎng)

西班牙薩拉戈薩中國(guó)學(xué)校課堂現(xiàn)場(chǎng)

意大利米蘭弘揚(yáng)中文學(xué)校課堂現(xiàn)場(chǎng)

意大利米蘭華夏中文學(xué)校課堂現(xiàn)場(chǎng)

全球上課登錄點(diǎn)統(tǒng)計(jì)

東方醋起源于中國(guó)，據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)記載，釀醋歷史至少可追溯至三千年前。作為世界上谷物釀醋最早的國(guó)家，中國(guó)的釀醋歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。7月24日，中國(guó)華文教育基金會(huì)中華傳統(tǒng)文化實(shí)景課堂《醋的傳說》開課，來自9個(gè)國(guó)家25384個(gè)登錄點(diǎn)的華裔師生在內(nèi)景老師毋典、外景老師閆希雅和特邀嘉賓、關(guān)中地區(qū)醋文化第六代傳承人郭明昌老師的帶領(lǐng)下，來到陜西西安袁家村醋坊，探索和了解中國(guó)醋的歷史與文化。

毋典老師介紹了醋的起源和日常生活中使用醋的不同場(chǎng)景，展示了制作醋的小實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生們對(duì)醋的歷史、用途和功效有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

閆希雅老師通過醋的起源傳說，拆分講解了“醋”字，介紹了中國(guó)的四大名醋。

在陜西西安袁家村醋坊，學(xué)生們通過郭明昌老師的展示，直觀感受到傳統(tǒng)醋坊的樣貌，了解了醋的制作原料、釀造工序以及不同年份醋醅的味道、顏色的差別。此外，閆希雅老師通過香醋和陳醋的實(shí)物對(duì)比，介紹了兩種醋在口感和味道上的區(qū)別。

在手工環(huán)節(jié)中，毋典老師帶領(lǐng)學(xué)生們回憶課堂上講到的醋的制作原料，并指導(dǎo)學(xué)生們制作屬于自己的手工作品。

意大利羅馬孟子中文學(xué)校、貝加莫詠恩中文Bergamo分校、維羅納知新教育、米蘭華陽中文學(xué)校、米蘭華夏中文學(xué)校、米蘭弘揚(yáng)中文學(xué)校、米蘭瓦雷澤中文學(xué)校，西班牙馬拉加中文學(xué)校、薩拉戈薩中國(guó)學(xué)校、帕爾馬市華悅教育中心的華裔學(xué)生參與了本次課程互動(dòng)。

中國(guó)華文教育基金會(huì)實(shí)景課堂由中國(guó)華文教育基金會(huì)主辦，完美(中國(guó))有限公司資助，恒坐標(biāo)教育科技集團(tuán)承辦，基于全新的教學(xué)模式，利用現(xiàn)代科技手段為海外華裔學(xué)生提供了打開中華文化大門的鑰匙。與傳統(tǒng)口述、圖片、視頻授課方式不同，實(shí)景課堂教師身處實(shí)景環(huán)境之中，依托實(shí)景呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生通過現(xiàn)場(chǎng)觀察去探索世界，使中華文化的學(xué)習(xí)不再停留在課本上、文字里，而是跨越時(shí)空，立體生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使全世界的華裔青少年不受時(shí)間、空間限制，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)共同學(xué)習(xí)豐富多彩的中華文化知識(shí)。